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Salade de haricots verts à l´ail

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Steak haché de boeuf

Sauce au poivre vert

Petit pois carottes à la française

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Savarin au rhum des îles #

Velouté de brocolis

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Petit salé aux lentilles

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Panna cotta aux coulis de fruits rouges (lait GRTA)

Salade verte 3.50 frs

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Plat principal

Filets de perches meunière, frites et salade verte (Russie) 21.00 frs

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Fagotti à la truffe noire # sauce crème 20.00 frs

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Escalope de veau grillée (suisse) sauce au poivre

Frites et salade verte

25.00 frs

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Tartare de boeuf, frites et salade verte (Suisse) 23.00 frs

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Spécialité

Fondue moitié-moitié 21.00 frs

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Dessert

Salade de fruits de saison 5.50 frs

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Forêt noire # 5.50 frs

3

Salade niçoise

(Pommes de terre, tomate, thon*, poivrons, concombre, oeuf dur, haricots verts, oignons, olives noires)

(Océan Pacifique centre ouest)

4

Faisselle méditerranéenne

(tomate, concombre, oignons blanc, coriandre, cumin, citron, huile d'olive, olives, faisselle)

1

Filet de loup grillé*

Sauce à l'orange et basilic

Pommes fondantes

Tomate provençale

(*Grèce)

2

Daube de boeuf provençale*

Pommes de terre écrasé à l'huile d'olive

Duo de carottes glacées

(*Suisse)

Soupe du maraîcher

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Haut de cuisse de poulet rôti à la sauge (GRTA)

Riz pilaf

Poêlé printanière

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Flan à l´orange (lait GRTA)

Velouté de cerfeuil

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Gratin de pâtes aux champignons, lardons et reblochon

Céleri rémoulade

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Clafoutis aux poires

Salade verte 3.50 frs

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Plat principal

Filets de perches meunière, frites et salade verte (Russie) 21.00 frs

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Fagotti à la truffe noire # sauce crème 20.00 frs

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Escalope de veau grillée (suisse) sauce au poivre

Frites et salade verte

25.00 frs

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Tartare de boeuf, frites et salade verte (Suisse) 23.00 frs

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Spécialité

Fondue moitié-moitié 21.00 frs

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Dessert

Salade de fruits de saison 5.50 frs

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Forêt noire # 5.50 frs

3

Salade niçoise

(Pommes de terre, tomate, thon*, poivrons, concombre, oeuf dur, haricots verts, oignons, olives noires)

(Océan Pacifique centre ouest)

4

Faisselle méditerranéenne

(tomate, concombre, oignons blanc, coriandre, cumin, citron, huile d'olive, olives, faisselle)

1

Filet de loup grillé*

Sauce à l'orange et basilic

Pommes fondantes

Tomate provençale

(*Grèce)

2

Daube de boeuf provençale*

Pommes de terre écrasé à l'huile d'olive

Duo de carottes glacées

(*Suisse)

Soupe à l´oignon et croûtons (GRTA)

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Ragoût d'agneau aux pruneaux

Boulgour pilaf

Courgettes au thym

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Bûche glacée #

Crème de poireaux safranée

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Quenelle nature #

Sauce tomate au basilic

Salade de betteraves à la ciboulette #

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Fromage blanc au miel

Salade verte 3.50 frs

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Plat principal

Filets de perches meunière, frites et salade verte (Russie) 21.00 frs

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Fagotti à la truffe noire # sauce crème 20.00 frs

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Escalope de veau grillée (suisse) sauce au poivre

Frites et salade verte

25.00 frs

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Tartare de boeuf, frites et salade verte (Suisse) 23.00 frs

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Spécialité

Fondue moitié-moitié 21.00 frs

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Dessert

Salade de fruits de saison 5.50 frs

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Forêt noire # 5.50 frs

3

Salade niçoise

(Pommes de terre, tomate, thon*, poivrons, concombre, oeuf dur, haricots verts, oignons, olives noires)

(Océan Pacifique centre ouest)

4

Faisselle méditerranéenne

(tomate, concombre, oignons blanc, coriandre, cumin, citron, huile d'olive, olives, faisselle)

1

Filet de loup grillé*

Sauce à l'orange et basilic

Pommes fondantes

Tomate provençale

(*Grèce)

2

Daube de boeuf provençale*

Pommes de terre écrasé à l'huile d'olive

Duo de carottes glacées

(*Suisse)

Potage Crécy (GRTA)

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Potée savoyarde (pommes de terre GRTA)

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Clémentine

Potage au panais

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Gratin de courge

Tranche de dinde

Crudités

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Crème chocolat

Salade verte 3.50 frs

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Plat principal

Filets de perches meunière, frites et salade verte (Russie) 21.00 frs

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Fagotti à la truffe noire # sauce crème 20.00 frs

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Escalope de veau grillée (suisse) sauce au poivre

Frites et salade verte

25.00 frs

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Tartare de boeuf, frites et salade verte (Suisse) 23.00 frs

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Spécialité

Fondue moitié-moitié 21.00 frs

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Dessert

Salade de fruits de saison 5.50 frs

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Forêt noire # 5.50 frs

3

Salade niçoise

(Pommes de terre, tomate, thon*, poivrons, concombre, oeuf dur, haricots verts, oignons, olives noires)

(Océan Pacifique centre ouest)

4

Faisselle méditerranéenne

(tomate, concombre, oignons blanc, coriandre, cumin, citron, huile d'olive, olives, faisselle)

1

Filet de loup grillé*

Sauce à l'orange et basilic

Pommes fondantes

Tomate provençale

(*Grèce)

2

Daube de boeuf provençale*

Pommes de terre écrasé à l'huile d'olive

Duo de carottes glacées

(*Suisse)

Salade d'endives aux noix

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Filet de truite grillé sur peau

Sauce grenobloise

Pommes de terre sautées aux romarins

Tomate provençale

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Salade de fruits maison

Potage de céleri

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Oeuf à la florentine

Salade de carottes à l´échalote (GRTA)

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Blanc manger (lait GRTA)

Salade verte 3.50 frs

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Plat principal

Filets de perches meunière, frites et salade verte (Russie) 21.00 frs

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Fagotti à la truffe noire # sauce crème 20.00 frs

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Escalope de veau grillée (suisse) sauce au poivre

Frites et salade verte

25.00 frs

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Tartare de boeuf, frites et salade verte (Suisse) 23.00 frs

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Spécialité

Fondue moitié-moitié 21.00 frs

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Dessert

Salade de fruits de saison 5.50 frs

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Forêt noire # 5.50 frs

3

Salade niçoise

(Pommes de terre, tomate, thon*, poivrons, concombre, oeuf dur, haricots verts, oignons, olives noires)

(Océan Pacifique centre ouest)

4

Faisselle méditerranéenne

(tomate, concombre, oignons blanc, coriandre, cumin, citron, huile d'olive, olives, faisselle)

1

Filet de loup grillé*

Sauce à l'orange et basilic

Pommes fondantes

Tomate provençale

(*Grèce)

2

Daube de boeuf provençale*

Pommes de terre écrasé à l'huile d'olive

Duo de carottes glacées

(*Suisse)

Potage de courgettes

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Fricassée de tripes à la mode de Caen

Pâtes au beurre

Aubergines grillées

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Île flottante

Velouté Dubarry

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Risotto aux crevettes, lait de coco et citron

Salade verte (GRTA)

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Compote de fruits maison

Salade verte 3.50 frs

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Plat principal

Filets de perches meunière, frites et salade verte (Russie) 21.00 frs

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Fagotti à la truffe noire # sauce crème 20.00 frs

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Escalope de veau grillée (suisse) sauce au poivre

Frites et salade verte

25.00 frs

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Tartare de boeuf, frites et salade verte (Suisse) 23.00 frs

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Spécialité

Fondue moitié-moitié 21.00 frs

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Dessert

Salade de fruits de saison 5.50 frs

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Forêt noire # 5.50 frs

3

Salade niçoise

(Pommes de terre, tomate, thon*, poivrons, concombre, oeuf dur, haricots verts, oignons, olives noires)

(Océan Pacifique centre ouest)

4

Faisselle méditerranéenne

(tomate, concombre, oignons blanc, coriandre, cumin, citron, huile d'olive, olives, faisselle)

1

Filet de loup grillé*

Sauce à l'orange et basilic

Pommes fondantes

Tomate provençale

(*Grèce)

2

Daube de boeuf provençale*

Pommes de terre écrasé à l'huile d'olive

Duo de carottes glacées

(*Suisse)

Salade verte (GRTA) et ses toasts de chèvre chaud au miel

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Saltimbocca de dinde

Pomme boulangère (GRTA)

Carottes glacées (GRTA)

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Tiramisu

Velouté de navet

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Café complet

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Yogourt

Salade verte 3.50 frs

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Plat principal

Filets de perches meunière, frites et salade verte (Russie) 21.00 frs

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Fagotti à la truffe noire # sauce crème 20.00 frs

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Escalope de veau grillée (suisse) sauce au poivre

Frites et salade verte

25.00 frs

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Tartare de boeuf, frites et salade verte (Suisse) 23.00 frs

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Spécialité

Fondue moitié-moitié 21.00 frs

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Dessert

Salade de fruits de saison 5.50 frs

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Forêt noire # 5.50 frs

3

Salade niçoise

(Pommes de terre, tomate, thon*, poivrons, concombre, oeuf dur, haricots verts, oignons, olives noires)

(Océan Pacifique centre ouest)

4

Faisselle méditerranéenne

(tomate, concombre, oignons blanc, coriandre, cumin, citron, huile d'olive, olives, faisselle)

1

Filet de loup grillé*

Sauce à l'orange et basilic

Pommes fondantes

Tomate provençale

(*Grèce)

2

Daube de boeuf provençale*

Pommes de terre écrasé à l'huile d'olive

Duo de carottes glacées

(*Suisse)